该标准于1998年首次发布，帮助食品生产加工专注于广泛的领域，包括 HACCP、可追溯性、食品欺诈预防、管理承诺和食品安全文化。该标准的认可度逐年增加，使其成为最大的全球食品安全保障方案。

我们标准的修订和升级是我们工作的核心。通过审查我们的标准，我们可以确保它们融合了最新的行业趋势和运营、实践经验和行业最佳实践。

修订过程使我们能够考虑不断变化的期望、监管要求和消费者需求。它为我们的客户和利益相关者从使用我们的标准中获得的价值提供了机会。该值在伯贝克大学最近进行的一项研究中得到证实。

BRCGS 的食品安全标准影响了超过 8000 亿美元的产品销售额，是第一个以 GFSI对标认可的标准，并引入了食品安全文化要求、定义食品欺诈并通过附加模块减少审核负担。

BRCGS 应用合规方案来确保品牌可以信赖的相对一致的审核结果。该标准现已被 130 个国家/地区的 30,000 个企业使用，并被 70% 的全球前 10 名零售商、60% 的前 10 名快餐店和 50% 的前 25 名生产商所接受。

该标准的修订正在进行中，它收集了代表食品生产加工、监管机构、零售商、食品服务公司、品牌所有者、认证机构和独立技术专家的国家和国际利益相关者的意见。这使得工作组能够制定标准草案，该草案现已公开征求公众意见。

复制链接至游览器下载标准草案：https://www.brcgs.com/about-brcgs/news/2021/call-for-comments-global-standard-for-food-safety-issue-9/

来源：BRCGS微信公众号